Bitterstoffe – Warum wir sie meiden und trotzdem brauchen

Bitterstoffe – Warum wir sie meiden und trotzdem brauchen

Bitter – allein das Wort klingt für viele schon unappetitlich. Kein Wunder: Wer bei „bitter“ an Grapefruit, Rucola oder Wermut denkt, bekommt nicht unbedingt sofort Lust auf einen Salat. Und trotzdem sind Bitterstoffe genau das, was unserem Körper oft fehlt. Früher...
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